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        華群生態土雞養殖基地告訴您什么是土雞?

        發布時間:2021-05-09 10:52:48訪問:473

        我們生活中會購買各種各樣的農產品,其中雞鴨魚肉會占很大一部分,特別是孕婦等需要補充高蛋白的人群,不可避免就要我們去購買了,如果是我們自已要購買土雞,怎么去分辨我們買的是不是土雞呢?要分辨出我們買的是不是土雞,首先我們要了解下什么是土雞,它和飼養雞有什么區別?今天華群養殖場就來告訴您什么是土雞,土雞和其他雞的區別是什么?

        土雞又稱草雞、笨雞,是指在山間林中、果園放養的肉雞。粗飼耐巢化能力強,抗病能力強,肉質鮮美。與籠養的肉雞、蛋雞不同。公雞冠大而紅,母雞雞冠極小,性烈好斗。蛋在城鄉市場上很暢銷,而且價格也比普通蛋高。雞,蛋,質優,營養豐富,市場需求前景廣闊.對于具備一定條件的農戶來說,柴雞成本較低,適于家庭養殖。

        土雞因其肉質鮮美,營養豐富,無公害污染,肉蛋屬綠色食品,近年來深受人們的青睞,價格不斷攀升。

        土雞養殖

        在外表上,土雞的頭很小,體格結實,胸腿強壯,雞爪細長,冠大直立,色彩鮮艷。假土雞與土雞相近,但雞爪稍粗,頭稍大??煨碗u則頭部及軀體較大,雞爪較粗,羽毛松散,雞冠較小。

        在宰殺和清洗之后,這三種雞之間的差異將更加明顯。雞皮薄而緊,毛孔細,呈網狀排列。土雞的皮比較薄,毛發也比較細,但不如土雞的皮。與假土雞相比,雞皮較厚,松弛,毛孔較粗。雞皮偏黃,皮下脂肪分布均勻,是土雞和仿土雞的主要特征,而速生雞的皮膚光潔度高,顏色偏白。雞肉及假土雞煮熟后,肉湯透明、澄清,脂肪團聚在湯汁的表面,有香味,而速生雞肉湯渾濁、表面脂肪團聚較少。

        以上就是華群生態土雞養殖基地為大家介紹的什么是土雞,其實了解了什么是土雞,我們在購買的時候就不怕自已什么都不懂而被黑心商家坑了,在這里我們再提醒下各位消費者們,土雞,具有三個條件:本土品種、不喂飼料、散養,三個缺一個就不是真的土雞,大家在購買土雞的時候不妨也可以參考下哦,最后,華群土雞養殖場也祝愿大家健康安樂,如果您有需要購買土雞,請聯系我們哦!

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