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        如果土雞在冰箱凍久了的話還有營養嗎?

        發布時間:2021-08-12 14:36:04訪問:178

          大家都知道土雞比起普通飼養的雞來說,肉質更加的鮮美,更加的營養。我們在生病或者虛弱的時候都會選擇熬上雞湯補補身體,土雞是散養的,大多數吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以土雞的營養價值比較高。但是有一種情況,經常會有人會問,土雞在冰箱凍久了的話還有營養嗎?針對這一問題下面就來進行解答!

        土雞

          冰凍一個多星期的母雞用來煲湯,是還有營養價值的。一般來說,肉類食品不要存放過久,盡量是在一個星期內吃掉。時間久了營養物質會不斷的流失
        ,雖然冰箱冷凍可以保鮮,但只是減慢了分子運動的速度,食物還是在不斷地變腐爛的
        。不過才一個星期是可以吃的。還有,雞湯中的脂肪含量較高,大量進補對身體是沒有好處的。如果肉制品存放時間過長,會造成脂肪酸敗、蛋白質變質等,食物營養自然就會降低。肉類等食物散發出哈喇味就是脂肪酸敗的表現,而蛋白質變質會降低人體對營養的消化吸收率。

          所以大家還是不要將肉制品冷凍太長的時間,及時吃會比較好哦!我們是一家養殖土雞、土鴨、土鵝的養殖場,有需要的話可以聯系我們哦!我們會提供優質的服務!

        本文標簽:土雞
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